GOURMET

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ANCHODINA

735

Lomos de sardina en salazón elaborados de una forma similar a las tradicionales anchoas en aceite de oliva.
Filete de sardina curada y trabajada de forma artesanal, limpia de escamas y espinas, con una presentación y conservación similar a la de la anchoa, pero con un sabor y textura diferente, rica en vitaminas y Omega 3, que ayudan a eliminar el colesterol.
Es un producto utilizado a menudo como aperitivo y es ideal para tapas y ensaladas. Su textura es firme, muy sabrosa y con recuerdos a anchoa.
Es deliciosa y además combina con mil y una tapas, pinchos, canapés y ensaladas.
Bocado exquisito que sorprende al Gourmet más exigente.

6,90

BOQUERONES EN VINAGRE

445

Elaboración propia con boquerones seleccionados del Cantábrico.

10,00

GILDAS DE ANCHOA ZUBELZU 320GR

682

Guindillas de Ibarra, anchoas y aceitunas.

La guindilla de Ibarra es un producto de reconocida fama por su carne tierna, su fina piel y un sabor tan exquisito que se la conoce también como el langostino de Ibarra.

6,45

GILDAS DE BOQUERÓN ZUBELZU 320 GR

683

Guindillas de Ibarra, boquerón y aceitunas.

La guindilla de Ibarra es un producto de reconocida fama por su carne tierna, su fina piel y un sabor tan exquisito que se la conoce también como el langostino de Ibarra.

6,45

LOMO DE ORZA

815

El lomo de orza o lomo a la orza, es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega.

7,90

QUESO CUÑA SEMICURADO 1605

323

Queso semicurado manchego de oveja elaborado con leche cruda D.O.

7,65

QUESO CURADO 1605

322

Queso D.O. Manchego curado. Cuña. Curación mínima 7 meses.

7,95